Deputy Chef

Toko Nanda Cafe & Coffee sedang mencari Deputy Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah tempat yang menyajikan kopi berkualitas tinggi dan hidangan lezat di tengah-tengah keindahan Ambon. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Deputy Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef utama untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna. Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi tim masak dan memastikan bahwa standar kualitas tinggi kami dipenuhi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang menginspirasi, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi tim masak dan memastikan bahwa hidangan disajikan dengan sempurna.
• Membantu Chef utama dalam merancang dan mengembangkan menu.
• Memastikan bahwa standar kualitas tinggi kami dipenuhi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.
• Melatih dan mengembangkan bakat tim masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki semangat untuk bekerja keras dan berdedikasi tinggi.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau kafe adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait