(Hybrid) Head Chef

PT Sri Damar · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month

PT Sri Damar, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan yang akan memungkinkan Anda untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda di bidang kuliner.

Peran ini adalah peran hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor dan di lokasi makan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen kuat untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan.
  • Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
  • Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
  • Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya ke dalam menu.
  • Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan kepuasan dan kualitas produk.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner (S1/S2) adalah plus.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kreatif.
  • Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel adalah plus.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationCulinary TechniquesFood SafetyTeam ManagementMenu DevelopmentCustomer Service
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait