Senior Head Chef

ORACLE Jaya · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
ORACLE Jaya sedang mencari Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan dedikasi untuk kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Mengelola tim chef dan memastikan standar kualitas tinggi dapur.,Memantau persediaan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi operasional harian dapur dan memastikan efisiensi waktu dan biaya.,Mengikuti tren kuliner terkini dan memastikan menu selalu relevan dan menarik.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran berkelas tinggi.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mendesain menu.Kemampuan manajerial yang kuat.Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan HACCP.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait